全自動石磨面粉機組采用古老傳統的石磨磨粉工藝，組合現代全風運自動循環的先進設計，配備篩理提粉裝置，實現了全自動操作，既保留了石磨工藝的低速運轉、精研細磨的傳統特色，又極大的提高了生產效率。

全自動石磨面粉機組轉速低、磨溫低，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉 大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。 因此，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值 高，是真正天然綠色的健康食品!

對于能磨出石磨面粉的全自動石磨面粉機組來說，進行日常維護可以使其生產效率、效果 好，下面講解 些如何進行全自動石磨面粉機組的日常維護。

1.檢查松動部件 ：石磨面粉機可能存在新加工裝配的零部件松動的情況，由于幾何形狀和配合尺寸的偏差，在使用初期，受到沖擊、振動等交變負荷，以及受熱、變形等 些因素的作用下，加之磨損較快等原因影響下，極易使得原來緊固的零部件發生松動現象。

2.查看漏油狀況 ：全自動石磨面粉機組發生滲漏現象主要是由于機件的松動、振動以及機器溫度高等的影響，機器的管接頭和密封面等地方，會出現滲漏現象;部分鑄造、加工等缺陷，在進行裝配調試時比較難以發現，但因為作業過程中設備的振動、沖擊作用，這種缺陷就被暴露出來，表現為漏油。因此，磨合期容易出現滲漏現象。

3.避免操作失誤 ：操作失誤多是由于對機器的結構、性能的了解不夠，容易因操作失誤引起故障，甚至引起機械事故。操作員工需要熟悉機械，了解設備故障簡單處理方法。

4. 監察磨損情況 ：磨損速度快由于新磨粉機零部件加工、裝配和調整等因素的影響，其摩擦表面粗糙，配合面接觸面積較小，表面的承壓狀況不均。磨粉機在運行過程中，零件表面的凹凸部分相互嵌合摩擦，磨落下來的金屬碎屑，又作為磨料，繼續參與摩擦， 加速了零件配合表面的磨損。因此，磨合期內容易造成零部件的磨損，磨損速度快。這時，如果超負荷作業，則可能導致零部件的損壞，產生早期故障。

5.及時進行潤滑 ：全自動石磨面粉機組潤滑不良由于新裝配的零部件的配合間隙較小，并且由于裝配等原因，很難保證配合間隙的均勻性，潤滑油不易在摩擦表面形成均勻的油膜，以阻止磨損。從而降低潤滑效能，造成機件的早期異常磨損。嚴重時會造成精密配合的摩擦表面劃傷或咬合現象，導致故障的發生。