關(guān)于面粉生產(chǎn)廠家來說，小麥磨粉機(jī)的作用顯而易見，操作人員的操作管理水平又直接影響著小麥磨粉機(jī)功能的表現(xiàn)，從而影響面粉質(zhì)量與出粉率，所以操作人員的水平線的尤為重要。

　　作為 名合格的小麥磨粉機(jī)操作人員要具有以下有關(guān)技術(shù)：　　

　　 、了解小麥磨粉機(jī)制粉流程及其特色、體系設(shè)置的狀況及各體系的作用，把握怎么操作才干到達(dá) 好制粉作用;

　　二、了解小麥磨粉機(jī)的 要構(gòu)造及作用、在出產(chǎn)過程中的操作注意事項、辦法等，尤其與研磨作用親近有關(guān)的部位;

　　三、熟記各體系磨輥技術(shù)參數(shù)的裝備狀況及各體系篩網(wǎng)的裝備狀況，以便在操作上做好合作;

　　四、把握測定剝刮率和取粉率的辦法，確保各道設(shè)備的作用;

　　五、把握質(zhì)料品質(zhì)、入磨水分、制品請求、磨齒新舊、氣候條件等要素的改變對小麥磨粉機(jī)操作技術(shù)的影響，并熟練把握相應(yīng)的調(diào)整辦法;

　　六、把握必定的電工原理、機(jī)械設(shè)備保護(hù)養(yǎng)護(hù)等方面的知識，具有了有關(guān)的理論知識，再聯(lián)系出產(chǎn)實際，了解技術(shù)流程，可有效進(jìn)步職工的操作技術(shù)，為磨粉機(jī)及整個出產(chǎn)的操作奠定杰出的人才根底。

　　俗話說“三分技術(shù)，七分操作”，所以小麥磨粉機(jī)操作人員有必要不斷進(jìn)步自個的操作小麥磨粉機(jī)水平，已到達(dá)高明的制粉技術(shù)。