中國的飲食發展 直按著粗-細-粗的歷程進行著。隨著人們生活水平的提高，不再 味的追求食物的精細，膳食纖維又在吃登上了歷史的舞臺，雜糧就是膳食纖維的代表品種。隨之而來的雜糧加工設備風潮也逐漸興盛起來。

　　雜糧加工設備專用粉制粉工藝是在等級粉制粉工藝的基礎上發展起來的，制粉工藝中設置兩個物料軸線， 條線是從清粉系統來料，物料純度高、灰分低，根據差異分別送往不同的前路心磨系統;和平行清粉結合，對各皮磨系統提取的粗粒、粗粉分別處理;二條線是重篩、渣磨、尾磨等系統物料進入不同的次心磨處理。也就是粗皮、細皮分開，中前路心磨系統設置粗心、細心、好心、次心，通過分別處理不同品質物料，加大各料流品質差異，為雜糧粉生產打下基礎。

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