玉米加工機(jī)械的加工生產(chǎn)中需要注意哪些技巧?玉米加工機(jī)械加工玉米的過程中有很多的小細(xì)節(jié)需要注意，稍有不妥當(dāng)?shù)牡胤骄蜁?huì)影響加工效果!玉米在被做成食物之前都需要玉米加工機(jī)械對(duì)其進(jìn)行處理，這樣才能將玉米粒變成可以制作各種樣式的粉。整個(gè)工作流程從挑選玉米粒再到加工成粉的整個(gè)步驟可以說都要按照要求去進(jìn)行，這樣才能保證加工出的玉米粉口感好。為了讓玉米加工機(jī)械加工出的玉米粉可以達(dá)到使用需求，需要進(jìn)行 系列的工作流程!

　　 先，要將作為原料的玉米粒進(jìn)行去雜工序。選用無霉變、無蟲蛀、無異味的可靠黃玉米為原料，倒入干凈的淺口大盆中，攤開，進(jìn)行人工挑選。將脫落的玉米粒表皮、玉米芯、堅(jiān)硬的玉米蒂和沙石、 泥塊等其他雜質(zhì)都篩選出來，只留下干凈的玉米粒備用。篩選后的玉米原料，其雜質(zhì)含量不得超過3%。

　　將去雜后的玉米粒用清水淘洗3—5遍，反復(fù)清洗，但不要過度揉搓，以免玉米粒中的淀粉大量流失。清洗時(shí)若出現(xiàn)雜質(zhì)要及時(shí)**。洗至盆水透亮即可。將洗凈的玉米粒放置于淺口容器內(nèi)，平鋪晾曬， 晾至表面基本干燥時(shí)即可。

　　將曬干的玉米粒送入烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行進(jìn) 步的烘干。打開開關(guān)，將溫度調(diào)至110℃，烘干7—8分鐘。烘干后的玉米粒要做到籽粒松散、不成團(tuán)、不焦黃。

　　然后，將處理好的玉米粒送入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉細(xì)度為60—200目不等，面粉的水分含量為20%左右。玉米粉的細(xì)度要根據(jù)所制作的玉米食品的不同來調(diào)節(jié)，100目以下的適合做玉米 粥、成人食用的玉米糊等; 200目及200目以上的的超精細(xì)粉口感細(xì)膩，適合做嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)糊; 常用的玉米粉細(xì)度為120—150目左右，可以用這樣的粉制成粉絲、粉皮、鍋巴、方便面等。

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